Конечно, вот расширенный ответ на немецком языке о том, как отмечают Новый год в Украине:
In der Ukraine wird das Neujahrsfest mit großem Enthusiasmus und vielen Traditionen gefeiert. Die Feierlichkeiten beginnen normalerweise am 31. Dezember und dauern die ganze Nacht bis zum 1. Januar.
Ein zentraler Bestandteil der Feier ist das festliche Abendessen, bei dem Familie und Freunde zusammenkommen. Auf dem Tisch stehen traditionell Gerichte wie „Olivier-Salat“ (ähnlich dem russischen Salat), „Vareniki“ (Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen), „Holodets“ (Aspik) und viele andere Leckereien. Champagner ist das bevorzugte Getränk, um das neue Jahr zu begrüßen.
In vielen Haushalten wird auch ein Neujahrsbaum, ähnlich dem Weihnachtsbaum, aufgestellt und geschmückt. Es ist üblich, dass Kinder Gedichte aufsagen oder Lieder singen, um kleine Geschenke zu erhalten.
Um Mitternacht versammeln sich die Menschen oft um den Fernseher, um die Neujahrsansprache des Präsidenten zu hören, gefolgt von dem Glockenschlag, der das neue Jahr einläutet. Danach gibt es ein spektakuläres Feuerwerk, und die Menschen stoßen mit Sekt an, um das neue Jahr zu begrüßen.
Ein weiterer Brauch ist das Wünschen von Glück und Wohlstand. Die Menschen tauschen Glückwünsche aus und hoffen auf ein erfolgreiches und glückliches neues Jahr. Viele gehen auch nach draußen, um mit Freunden und Nachbarn zu feiern.
Es ist auch üblich, dass einige Ukrainer „Ded Moroz“ (Väterchen Frost) verkleidet sehen, der den Kindern Geschenke bringt, ähnlich wie der Weihnachtsmann in westlichen Kulturen.
Insgesamt ist das Neujahrsfest in der Ukraine ein fröhliches und bedeutendes Ereignis, das sowohl alte Traditionen als auch moderne Einflüsse vereint.
Надеюсь, это поможет! Если у вас есть другие вопросы или что-то нужно уточнить, дайте знать.